ருசியான இஞ்சி குக்கீஸ் செய்வது எப்படி?

இஞ்சியில் உள்ள வேதிப்பொருள், நரம்பு மண்டலத்தை கட்டுப்படுத்தி குமட்டல், வாந்தி மற்றும் மயக்கத்தை கட்டுப் படுத்துகிறது. 

செரிமான பிரச்னை உள்ளவர்கள் தினமும் இஞ்சியை சேர்த்து வரும் போது பாதிப்புகள் குறைவதாக ஆராய்ச்சிகள் கூறுகின்றனர். இஞ்சியில் ஜிஞ்சரால் எனும் பொருள் உள்ளது. 

இது மூட்டு மற்றும் தசை வலிக்கு நிவாரணமாக உள்ளது. உடல் எடையை குறைக்க பெண்கள் வெறும் வயிற்றில் இஞ்சியை உட்கொள்வர். 

வசியம் உண்டாக்கக் கூடிய மூலிகை  !

ஏனெனில், வெறும் வயிற்றில் இஞ்சி தண்ணீரை தொடர்ந்து குடித்து வர, உடல் எடை குறையும். இதனில் உள்ள ஆக்சிஜனேற்ற பண்பு, உடல் எடை குறைய உதவுகிறது. 

ஆனால், அளவுக்கு அதிகமாக நீங்கள் இஞ்சியை எடுத்துக் கொண்டால், விரைவில் அதிகமான எடையை இழந்து விடுவீர்கள். இனிப்பான அதே நேரத்தில் மிகவும் வித்தியாசமான நறுமணம் கொண்டது இஞ்சி குக்கீஸ். 

தேன் மற்றும் இஞ்சி தான் இந்த குக்கீஸின் சிறப்பு. சுக்கைத் தூள் செய்து, எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்து குடித்தால் பித்தம் விலகும். 

சுக்கு, மிளகு, தனியா, திப்பிலி, சித்தரத்தை இவை அனைத்தையும் இட்டு கஷாயம் செய்து பருகி வர, கடுஞ்சளி மூன்றே நாட்களில் குணமாகும். 

சிறிது சுக்குடன், ஒரு வெற்றிலையை மென்று தின்றால், வாயுத்தொல்லை நீங்கும்.சில உட்பொருட்கள் மற்றும் சுலபமான வழிமுறைகள் மூலம் இந்த வகை குக்கீஸை செய்து அசத்தலாம்.

இந்த முட்டை யில்லா குக்கீஸை ஒரு டீயுடன் சாப்பிட்டுப் பாருங்கள். அட அட, அப்படி யிருக்கும் சுவை.

சித்த வைத்திய முறை !

தேவையான பொருட்கள்

1 கிலோ கிராம் வெண்ணெய்

1 கிலோ கிராம் கேஸ்டர் சக்கரை

0.25 கிலோ கிராம் ப்ரஷ்ஷான இஞ்சி, துருவிய

0.025 கிலோ கிராம் பேக்கிங் பவுடர்

0.05 கிலோ கிராம் பேக்கிங் சோடா

0.25 கிலோ கிராம் தேன்

1.75 கிலோ கிராம் மாவு

எப்படி செய்வது

க்ரீம், வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. தேன் மற்றும் இஞ்சியை சேர்க்கவும். மாவு, பேக்கிங் சோடா மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகிய வற்றை ஒன்றாக கலக்கவும்.

அறுகம்புல்லின் மருத்துவ குணம் !

எல்லா வற்றையும் ஒன்றாக சேர்த்துப் பிசையவும். அதிகமாக மிக்சிங் செய்து விட வேண்டாம். 

ஃபோல்டு செய்யவும். இரவு முழுவதும் அப்படியே விட்டு விடுங்கள். விரும்பியது போல் கட் செய்து கொள்ளவும். 

180 டிகிரியில் பேக் செய்யவும். பொன்னிற மாக குக்கீஸ் மாறியவுடன் அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்து விடவும்.