சுவையான செம்பருத்தி ஜூஸ் செய்வது எப்படி?

செம்பருத்தி பூவின் சாற்றுடன் சம அளவு தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்து வாணலியில் இட்டு காய்ச்சி, வடி கட்டி, கண்ணாடி பாட்டில்களில் பத்திரப்படுத்த வேண்டும். 

இந்த எண்ணெயை தினமும் தடவி வர தலை முடி கருத்து அடர்த்தியாக வளரும். மாதவிடாய் காலத்தில் அதிகமாக உண்டாகும் குருதி பெருக்கிற்கு பத்து செம்பருத்தி பூவின் இதழ்களை நெய்யில் வதக்கி சாப்பிட வேண்டும். 

உங்கள் தொப்புள் பற்றி அறிந்திராத தகவல் தெரிந்து கொள்ள?

செம்பருத்தி பூ இதழின் வடிசாறு சிறுநீர் கழிக்கும் பொழுது உண்டாகும் எரிச்சலை நீக்கும். நீர் சுருக்கை போக்கி சிறுநீரை பெருக்கி நஞ்சுகளை வெளியேற்றும். இனப்பெருக்க  உறுப்பு நோய்களுக்கும் இது மருந்தாகின்றது.

செம்பருத்தி பூ இதய நோய் அணுகாமல் தடுக்கும் அற்புதமான டானிக். செம்பருத்தி பூவைப் பசுமையாகவோ, காய வைத்து பொடி செய்தோ வைத்துக் கொண்டு,  பாலில் கலந்து காலை, மாலை வேளைகளில் குடித்து வர இதய பலவீனம் தீரும்.

உடல் சூடு காரணமாக பலருக்கு வாய்புண், வயிற்றுப்புண் உண்டாகும். அவர்கள் தினம் 10 பூவின் இதழ்களை மென்று சாப்பிட்டால் புண்கள் ஆறும். ஒரு மாதகாலம் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வரவேண்டும்.

செம்பருத்தி பூ குளிர்ச்சி பொருந்தியது. சருமத்திற்கு இதமும், சுகமும் அளித்து ரத்தத்தை சுத்தம் செய்து உடலை பளபளப்பாக்கும். செம்பருத்தி பூக்களை அரைத்து தலையில் தடவி ஊற வைத்துக் குளிக்க தலைப் பேன்கள் குறையும். 

10 செம்பருத்திப் பூ இதழ்களை நீரில் இட்டு காய்ச்சி  குடித்து வர சிறு நீர் கழிக்கும் போது ஏற்படும் எரிச்சல் குணமாகும். செம்பருத்தி பூ, உடல் வெப்பத்தை அகற்றி குளிர்ச்சியை உண்டாக்கும். 

கருப்பை நோய்கள், இதய நோய்கள், ரத்த அழுத்தம் போன்றவைகளுக்கு சிறந்த  நிவாரணியாகும். செம்பருத்தி பூவின் இதழ்களை 200 மி.லி. நீரில் கொதிக்க வைத்து, காலை நேரத்தில் அருந்தி வந்தால், ரத்த அழுத்தம் சீராகும். 

துணையின் போலியான அன்பை சில அறிகுறிகள் கொண்டு தெரிந்து கொள்ள !

செம்பருத்தி பூத்தூளுடன் சம எடை அளவு மருதம் பட்டைத் தூள் கலந்து 1 தேக்கரண்டி அளவு காலை, மாலை சாப்பிட, இரத்தத்தில் இரும்புச் சத்து அதிகரித்து இரத்த சோகை நோய் குறையும்.

தேவையான பொருள்கள் :

தண்ணீர் _ 1 லிட்டர்

நாட்டு செம்பருத்திப் _ பூ 50

சர்க்கரை (அ)வெல்லம் 250 _ 300கி

எலுமிச்சம் பழம் _ 2

செய்முறை :

தண்ணீரைக் கொதிக்க விடவும். அதில் காம்பு, மகரந்தம் நீக்கி சுத்தம் செய்து அலசிய செம்பருத்திப் பூவை சேர்த்து உடனே அடுப்பை அணைக்கவும். ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து செம்பருத்தி இதழ்களை வடிகட்டி எடுத்து விடவும். 

சர்க்கரையை அரை தம்ளர் நீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். அழுக்கு நீக்கி வடிகட்டிய நீரில் சேர்த்துக் கலக்கவும். கடைசியாக எலுமிச்சம் பழத்தைப் பிழிந்து விடவும். 

பனீர் பட்டாணி மசாலா செய்வது எப்படி?

நன்றாக ஆறியதும் பிரிட்ஜில் வைத்து தேவைப்படும் போது எடுத்து குடிக்கலாம். எவ்விதமான எஸ்சென்ஸோ, செயற்கை நிறமோ சேர்க்காத சுவையான, உடலுக்கு குளிர்ச்சியான, கோடைக்கு ஏற்ற எளிமையான குளிர்பானம்.