கீரை ஆரோக்கியமாகவும் வலுவாகவும் இருக்க மிக முக்கியமான பச்சை இலை காய்கறியாக கருதப்படுகிறது. சிறு வயதிலிருந்தே, கீரையின் முக்கியத்துவத்தை நம் தாத்தா, பாட்டி நமக்கு சொல்லிக் கொண்டிருப்பார்கள்.
பல்வேறு வகையான கீரைகள் நமக்கு பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. விஞ்ஞான ரீதியாக ஸ்பினேசியா ஒலரேசியா என்று அழைக்கப்படுகிறது.
தனி வீட்டைத் தள வீடாக மாற்றும் விதிமுறைகள் !
கீரை பீட்ரூட் மற்றும் காலே போன்ற ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. நீங்கள் இதை சாலட்களில் பச்சையாகவோ அல்லது வேக வைத்து சூப்பாகவோ குடிக்கலாம்.
பசலைக்கீரை நன்றாக ருசியாக மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியத்தையும் தருகிறது. ஹீமோ குளோபினுக்கு இரும்பு சத்து மிகவும் முக்கியமானது.
இரத்தத்தில் இருக்கக்கூடிய புரதம் செல்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை கடத்த உதவுகிறது. இரத்தத்தில் ஹீமோ குளோபின் அளவு குறையும் போது அனீமியா எனப்படும் இரத்த சோகை உண்டாகும்.
கீரையில் கால்சியம் இருப்பதால் பற்கள் மற்றும் எலும்புகளுக்கு மிகவும் நல்லது.அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களான கரோட்டின்கள், அமினோ அமிலங்கள்,
இரும்பு, அயோடின், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் கே, வைட்டமின் சி மற்றும் வைட்டமின் பி காம்ப்ளக்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
இதன் எண்ணற்ற சுகாதார நன்மைகளுக்காக கீரையை உங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
கீரையில் இருந்து பிரித்து எடுக்கப்படும் சாற்றை அருந்தினால், அதிகப்படியான பசி குறைந்து, உடல் எடையும் குறையும். காரணம், பசி அதிகமாக இருக்கும் போது, நீங்கள் கண்டதையும் சாப்பிட நேரிடும்.
வீட்டுக்கு வெள்ளை அடிக்க சில யோசனைகள் !
கீரையில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது ஆனால் கலோரிகள் மிக குறைந்த அளவே உள்ளது. 100 கிராம் கீரையில் 24கலோரிகளே உள்ளது.
கலோரிகள் குறைந்த உணவு உடல் எடையை அதிகரிக்க செய்யாது. கீரை சாப்பிடுவதற்கான சிறந்த வழிகளில் ஒன்று கீரை சாறாக அருந்துவது. இதைப்பற்றி விரிவாக காணலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
2 கப் பசலைக்கீரை
ஒரு ஆப்பிள்
எலுமிச்சை சாறு சிறிதளவு
தண்ணீர் தேவையான அளவுசெலரி சிறிதளவு
தேவையான அளவு சர்க்கரை
கீரை சாறு செய்வது எப்படி?
இதில், எலுமிச்சை சாறு சிறிதளவு சேர்க்கவும். இடத்தில் ஜாடி மூடியை மூடி, மென்மையான வரை மிக்ஸி ஜாரில் அரைக்கவும். பழங்களின் துண்டுகள் எஞ்சியிருக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
பெயிண்டால் கவரலாம் அனைவரையும் எப்படி?
இதில், சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இப்போது, புதிய கீரை சாறு தயாராக உள்ளது. ஒரு கிளாஸ் கீரை சாறு உங்களுக்குத் தெரியாத பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை உங்களுக்கு வழங்கும்.
கண் பார்வையை பலப்படுத்துகிறது
கீரையில் குளோரோபில், பீட்டா கரோட்டின் என்ற இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன.
இது இயற்கையான சன் பிளாக் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் ஒளியிலிருந்து கண்களை பாதுகாக்கிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நீல ஒளியை உறிஞ்சி கண்களுக்கு நன்மை விளைவிக்கும்,
மேலும் கண்களுக்கு மாறுபாட்டை சிறப்பாக கண்டறிய உதவுகிறது. கீரை சாறு உங்கள் உடலில் உள்ள இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நிரப்ப உதவும்.
உங்கள் எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது
கீரையில் உள்ள வைட்டமின் சி சுருக்கங்களைத் தடுக்கிறது மற்றும் கண் நோய்கள், மரபு ரீதியான சுகாதார பிரச்சினைகள் மற்றும் இருதய நோய்களிலிருந்து நம்மைப் பாதுகாக்கிறது.
மேலும், தமனிகளின் சுவர்கள் தடிமனாக இருப்பதைத் தடுக்கிறது. மாரடைப்பு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு படிவுடன் தொடர்புடைய இதய நோய்களை குணப்படுத்துகிறது.
பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
கீரை பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு வைட்டமின் கே நிறைந்ததாக உள்ளது. தலைமுடியை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கும் சரும உற்பத்திக்கும் இது அவசியம்.
வீடு கட்துவதில் மறக்கக் கூடாத சில முக்கியமானவை !
அனைத்து உடல் திசுக்கள், தோல் மற்றும் முடி வளர்ச்சிக்கு வைட்டமின் ஏ முக்கியமானது.
நம்மை உற்சாகப்படுத்துகிறது
கீரையில் காணப்படும் தாதுக்கள் காரத்தன்மை வாய்ந்தவை மற்றும் நாள் முழுவதும் உங்களை உற்சாகப்படுத்த உதவுகின்றன.
