நெய் என்றாலே இன்றைக்கு பலரும் பயந்து பின்வாங்கும் நிலையில் இருக்கின்றனர். ஆனால் சுத்தமான நெய்யானது மனிதனின் உடல் நலத்திற்கு மிகவும் அவசியமானது.
நெய்க்கு இருப்பதால் இத்தகைய மருந்து தயாரிப்பில் நெய்யை அதிகம் பயன்படுத்துகின்றனர்.
வேலை நேரம் போக மற்ற நேரங்களில் என்ன செய்யலாம்?
மருந்துக்கள் கெடாமல் பாதுகாக்க நெய்யே சிறந்த பொருளாகும். நெய்யை ரசாயனம் என்று ஆயுர்வேத மருந்தாளர்களால் அழைக்கப்படுகிறது.
நெய்யில்லா உண்டி பாழ் என்பது சித்தர்கள் கூற்று. இதை இன்றைய அறிவியல் பூர்வமாக ஆராய்ந்தால் அதன் மருத்துவ குணங்கள் நமக்கு வியப்பளிக்கும்.
நெய்யானது அதிக வெப்பநிலையில் உருகுதிறனைப் பெற்றுள்ளது.
எனவே இதனை சமையலில் பயன்படுத்தும் போது ஏனைய கொழுப்புப் பொருட்களைப் போல் எளிதில் சிதைவடைந்து ப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்குவதில்லை.
புதிய உடையை அலசாமல் அணிந்தால் ஆபத்து !
எனவே உணவுப் பொருட்ளில் ப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாடுகள் தடுக்கப் படுகின்றன. நெய்யானது 500 டிகிரி பாரன்கீட் உருகு நிலையைக் கொண்டுள்ளது.
கண்களின் பாதுகாப்பிற்கு
மேலும் நெய்யில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடென்டுகள் மற்றும் கரோடினாய்டுகள் கண்களில் நோயினை உண்டாக்கும் ப்ரீ ரேடிக்கல்களின் செயல்பாடுகளைத் தடை செய்கின்றன.
இதனால் கண்அழற்சி நோய், கண்புரை நோய் ஆகியவற்றிலிருந்து கண்களை நெய்யானது பாதுகாக்கிறது.
நோய் எதிர்ப்பு பண்பினை அதிகரிக்க
சருமம் பளபளக்க தேவையான உணவுகள் !
மேலும் இதில் உள்ள கொழுப்பில் கரையும் விட்டமின்களான ஆன்டி ஆக்ஸிஜென்டுகள் நாம் உண்ணும்
ஏனைய உணவுகளில் உள்ள ஊட்டச்சத்துகளை உறிஞ்சி நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு பண்பினை அதிகரிக்கின்றன.
செரிமானத்திற்கு
நெய்யானது செரிமானத்திற்குத் தேவையான பொருட்களை எளிதில் சுரக்கச் செய்வது செரிமானம் நன்கு நடைபெற உதவுகிறது.
விட்டமின் டி குறைபாடு உயரத்தை பாதிக்குமா?
ஏனைய எண்ணெய் பொருட்களைப் போல் நெய்யானது செரிமானத்தை தாமதப் படுத்துவதில்லை.
எனவே நெய்யினை அளவோடு உண்டு ஆரோக்கியமான செரிமானத்தைப் பெறலாம்.
இதய நலத்திற்கு
நெய்யானது உடலுக்கு ஆரோக்கியத்தைத் தரும் ஒமேகா-3 அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஒமேகா-3 அமிலமானது நல்ல கொழுப்பினைச் சார்ந்தது.
எனவே நல்ல கொழுப்பினைக் கொண்டுள்ள கலப்படமில்லாத நெய்யினை அளவோடு உண்டு இதய நலத்தினைப் பேணலாம்.
அழற்சி எதிர்ப்பினைப் பெற
ப்யூட்ரிக் அமிலமானது அழற்சி எதிர்ப்பு பண்பினை உடலுக்கு குறிப்பாக இரைப்பை, குடல் உள்ளிட்டவைகளுக்கு வழங்குவதாக ஆய்வு முடிவுகள் தெரிவிக்கின்றன.
பள்ளிபாளையம் காளான் பிரை செய்வது எப்படி?
ஆதலால் பெருங்குடலில் புண்ணால் அவதிப்படுபவர்கள் நெய்யினை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள தற்போது பரிந்துரை செய்யப்படுகிறது.
மேலும் நீண்ட நாட்களாகவே நெய்யானது அழற்சி எதிர்ப்புப் பொருளாக நம் நாட்டு மருத்துவமான சித்தம் மற்றும் ஆயுர்வேதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
சருமம் பொலிவு பெற
நெய்யானது சிறந்த மாஸ்டரைஸராகச் செயல்படுகிறது. பனிகாலங்களில் சிறிதளவு நெய்யினை சருமத்தில் தடவி பளபளப்பான, வழவழப்பான சருமத்தைப் பெறலாம்.
உதடுகளில் நெய்யினைப் பூசும்போது உதடுகளில் வெடிப்புகள் மறைவதோடு பளபளக்கவும் செய்கின்றன.
கண்களைச் சுற்றிலும் இருக்கும் கருவளையங்களில் தூங்கச் செல்லும் முன்பு நெய்யினை பூசிவர கருவளையங்கள் மறையும்.
குடற்புண் குணமாக
அதிக பட்டினியாகவும் இருப்பவர்களின் வயிற்றில் ஜீரண அமிலங்கள் சுரந்து குடலின் உட்புறச் சுவர்களை புண்ணாக்கி விடுகின்றன.
மேலும் வாயுக் கோளாறு உள்ளவர் களுக்கும், உணவில் அதிக காரம் சேர்த்துக் கொள்பவர் களுக்கும், மது போன்ற
விநாயகர் சதுர்த்திக்கு ராகி பால் கொழுக்கட்டை செய்வது எப்படி?
போதை வஸ்துக்கள் உபயோகிப் பவர்களுக்கும், மன அழுத்தம் கொண்டவர் களுக்கும் குடல் புண்ணாகி விடும். இதனால் வாயிலும் புண்கள் உருவாகி, ஒருவித நாற்றம் வீசும்.
இவர்கள் உணவில் நெய் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் குடலின் உட்புறச் சுவர்களில் உள்ள புண்கள் ஆறுவ துடன், சுரப்பிகள் பலப்படும். மலச்சிக்கல் நீங்கும்.
உடனடி ஆற்றலை பெற
நெய்யானது அதிகளவு நடுத்தர சங்கிலி அமைப்பினைக் கொண்ட கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளன. இந்த அமிலங்கள் கல்லீரலால் நேராடியாக சக்தியாக மாற்றப்படுகின்றன.
இவை அடிப்போஸ் திசுக்களில் சேகரித்து வைக்கப்படுவதில்லை. இதனால் உடல் எடையும் கூடுவதில்லை.
விளையாட்டு வீரர்கள் உள்ளிட்ட உடனடி ஆற்றலை வேண்டுபவர்கள் தேவையான நேரங்களில் நெய்யினை உண்டு ஆற்றலினைப் பெறலாம்.
மூளையின் புத்துணர்ச்சிக்கு
வெயிலால் வரும் சன் ஸ்ட்ரோக்கை தடுப்பதற்கான இயற்கை வைத்தியம் !
நெய்யானது தன்னுடைய சுவையால் மட்டுமல்லாது அதில் உள்ள நுண்ஊட்டச் சத்துகளாலும் மூளைக்கு புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்கிறது.
நெய் பற்றிய எச்சரிக்கை
இல்லை எனில் உடலில் கொலஸ்ட்ராலின் அளவு அதிகரிப்பதோடு பலவிதமான உடல்நலப் பாதிப்புகளை ஏற்படுத்தி விடும்.
பாதாம் பருப்பு மருத்துவ குணங்கள் மற்றும் பயன்கள் !
நெய்யானது அப்படியேவோ, உணவுப் பொருட்களில் சேர்த்தோ பயன்படுத்தப்படுகிறது. நம் முன்னோர்கள் பயன்படுத்திய வளமான நெய்யினை அளவோடு உண்டு நலமாக வாழ்வோம்.
