கருப்பு ஏலக்காய் என்பது, பலதரப்பட்ட மக்களாலும் உணவு தயாரிப்புகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வகை மசாலா பொருளாகும்.
பல ஆயுர்வேத வைத்தியங்களில் கருப்பு ஏலக்காய் பயன்படுத்தப் படுகிறது.
கருப்பு ஏலக்காய் விதைகளில் இருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் உடல்நலம் தொடர்பான பிரச்சினைகளை குறைக்க பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.
இந்த அடையாளம் உள்ள பெண்கள் வாழ்க்கையை நரகமாக மாற்றுவார்களாம் !
கருப்பு ஏலக்காய் முடி மற்றும் சருமத்திற்கு நன்மை பயக்கிறது. இது, இரத்த அழுத்தத்தை பராமரிக்கிறது மற்றும் இதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
இன்றையக் கட்டுரையில் கருப்பு ஏலக்காய் பற்றியத் தகவல்களை விரிவாக அறிந்து கொள்வோம்.
கருப்பு ஏலக்காய் என்றால் என்ன?
பெரிய ஏலக்காய், பண்டையக் காலத்தில் இருந்தே ஏராளமான உணவு தயாரிப்புகளில் உணவின் சுவையை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப் படுகிறது.
கருப்பு ஏலக்காய் அதன் மருத்துவ மதிப்புகளின் காரணமாக சிறந்து விளங்குகிறது.
கருப்பு ஏலக்காயின் ஊட்டச்சத்து முக்கியத்துவம் என்ன?
கருப்பு ஏலக்காயில் பல்வேறு ஊட்டச்சத்து கூறுகள் காணப்படுகின்றன. இது உடல்நலம் தொடர்பான பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.
இதில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி, நியாசின், ரைபோஃப்ளேவின், தியாமின் மற்றும் பல்வேறு தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன.
கருப்பு ஏலக்காயில் தாமிரம், மெக்னீசியம், சோடியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவையும் உள்ளன.
நடுவானில் விமானத்தில் இருந்து எரிபொருளை கொட்ட காரணம் தெரியுமா?
கருப்பு ஏலக்காயின் நன்மைகள் என்ன?
பின்வருவன, கருப்பு ஏலக்காயின் ஆரோக்கிய நன்மைகளாகும், அவை:
முடியை வளர்க்கிறது :
ஏலக்காய் எண்ணெயில் ஆன்ட்டி ஃப்பன்ங்கள் மற்றும் ஆன்ட்டி பாக்டீரியல் பண்புகள் நிறைந்துள்ளன.
கருப்பு ஏலக்காயை இலவங்கப் பட்டை, கிராம்பு மற்றும் ஆரஞ்சு போன்றவற்றுடன் சேர்த்தும் பயன்படுத்தலாம். இது, கூந்தலுக்கு ஊட்டச்சத்தை வழங்குகிறது.
சுறுசுறுப்பாய் இருங்கள்... இதயம் பாதுகாப்பாய் இயங்கும் !
புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது:
இது, புற்றுநோயின் அச்சுறுத்தலைக் குறைக்கிறது. கருப்பு ஏலக்காய் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கிறது. மற்றும் இதனைக் குறைந்த அளவிலேயே உணவில் சேர்க்க வேண்டும்.
மனச்சோர்வுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது:
கருப்பு ஏலக்காயுடன் தேனைச் சேர்த்து உட்கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.
பற்களைப் பலப்படுத்துகிறது :
கருப்பு ஏலக்காயில் கால்சியம் நிறைந்துள்ளது, இது பற்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் ஈறுகளில் உண்டாகும் நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுக்கிறது.
கருப்பு ஏலக்காயைத் தவறாமல் உட்கொள்வது பற்களுக்கு நன்மை பயக்கிறது . (பற்களின் பிழைகளை அகற்ற உதவும் வீட்டு வைத்தியங்களைப் பற்றி படிக்கவும்)
ஆஸ்டியோ போரோசிஸைத் தடுக்கிறது:
கருப்பு ஏலக்காயின் பக்க விளைவுகள் என்ன?
கருப்பு ஏலக்காயில் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் உள்ளன. எனினும், இது சில சந்தர்ப்பங்களில் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கக் கூடும்.
கருப்பு ஏலக்காயின் சில பக்க விளைவுகள்
கர்ப்பிணி பெண்கள் ஏலக்காயை மிகக் குறைந்த அளவிலேயே உட்கொள்ள வேண்டும்.
முதல் முறையாக கர்ப்பம் தரிக்கும் பெண்கள் கருப்பு ஏலக்காயை உட்கொள்வது குறித்து மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்ய வேண்டும்.
இரைப்பை பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் கருப்பு ஏலக்காயை உட்கொள்ளக் கூடாது. ஏலக்காய் உட்கொள்வதினால், வாயில் கொப்புளங்கள் ஏற்படக்கூடும்.
தினசரி, ஏதேனும் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்கள் கருப்பு ஏலக்காயை உட்கொள்வது குறித்து மருத்துவரிடம் ஆலோசனை செய்ய வேண்டும்.
கருப்பு ஏலக்காயை உட்கொள்வதினால் உடல்நலம் தொடர்பான ஏதேனும் சிக்கலை நீங்கள் சந்திக்கிறீர்கள் எனில், உடனடியாக ஒரு பொது மருத்துவரைத் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.
