குதிரைவாலி என்பது சிறுதானியம். தற்போது தானியங்கள் உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு செய்யும் நன்மை குறித்து போதுமான விழிப்புணர்வு ஏற்பட்டிருக்கிறது.
அதோடு நார்ச்சத்தும் மிகுந்திருக்கு உணவாகவே இது இருக்கிறது.
குதிரைவாலி அரிசியில் வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் பி, வைட்டமின் சி, வைட்டமின் டி, வைட்டமின் கே, இரும்பு, மெக்னீஷியம், காப்பர் போன்ற சத்துகள் நிறைவாக இருக்கிறது.
ப்ளூட்டோ கிரகத்தில் மீத்தேன் படிமங்கள் கண்டுபிடிப்பு
சரி இனி குதிரைவாலி கொண்டு ருசியான அசத்தலான சுவையான குதிரைவாலி உப்புமா செய்வது எப்படி? என்று பார்ப்போம்.
குதிரைவாலி தானியம் - 1 கப்,
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 கப்,
பச்சை மிளகாய் - தேவைக்கேற்ப,
கேரட், பீன்ஸ் - - 1 கப்,
உருளைக்கிழங்கு இஞ்சி - 1 கப்,
கடுகு, உளுந்து, உளுத்தம்பருப்பு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்,
பெருங்காயம் - 1 கப்,
கறிவேப்பிலை - தேவைக்கேற்ப,
தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப.
சத்துமிக்க காளான் கிரேவி செய்வது எப்படி?
செய்முறை :.
இஞ்சியை துருவவும். பிரஷர் குக்கரில் எண்ணெயைச் சூடாக்கி, அது துளிர்க்கும்போது கடுகு சேர்த்து, உளுந்து, உளுந்து, கறிவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
பருப்பு பொன்னிறமாக மாறியதும் வெங்காயம், இஞ்சி, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வெங்காயம் பொன் நிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வதக்கவும். பிறகு கோடோ தினையைச் சேர்த்து, 1 நிமிடம், எல்லாம் ஒன்று சேரும் வரை வதக்கவும்.
கையில் இட்ட மெஹந்தியை நீக்குவதற்கு வழிகள் !
ப்ரஸர் தணிந்ததும், மூடியைத் திறந்து, ஏதேனும் சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.
