பொதுவாக பன்னீர் சாப்பிடுவது எல்லோருக்கும் பிடித்தமான ஒன்றாகும். பன்னீரை நீங்கள் பொரித்தோ அல்லது மசாலா செய்தோ சாப்பிட்டு வரலாம். எப்படி செய்தாலும் இது சுவை மிகுந்தது.
இது எப்படி சுவை வாய்ந்ததோ அதைப் போல் சத்துக்களும் நிறைந்த ஒன்று. எனவே நீங்கள் அன்றாட உணவில் சேர்ப்பது உங்களுக்கு ஆரோக்கியத்தை தரும்.
மேலும் இதில் செலினியம், பொட்டாசியம் போன்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. இது மன மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு உதவுகிறது.
உங்களுக்கு ஏற்படும் நினைவாற்றல் இழப்பை கட்டுப்படுத்த இதிலுள்ள பொட்டாசியம் உதவுகிறது. செலினியம் கருவுறாமை பிரச்சினைகளை சரி செய்ய உதவுகிறது.
பன்னீர் கட்லெட் சாண்ட்விச் என்பது ஒரு சுவையான ஃபிங்கர் ஃபுட் ஆகும், அதில் ஒரு பனீர் கட்லெட்டுடன் பாலாடைக்கட்டி போடப்பட்டிருக்கும். எளிதான விருந்துக்கு பரிமாறுவது சிறந்தது.
வழக்கமாக போடப்பட்டிருக்கும். காலங்களில் வடை போன்றவற்றை செய்து சாப்பிடுவோம் அதற்கு ஒரு மாற்றாக கட்லட் செய்து சாப்பிடலாம்.
ஆனால் பன்னீர் கட்லெட் சாண்ட்விச் செய்து சாப்பிட்டால் அதன் சுவை அபரிவிதமாக இருக்கும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை பன்னீர் கட்லெட் சாண்ட்விச் விரும்பி உண்பர்.
தேவையான பொருட்கள் : .
பனீர் - 1 கப்
சில்லி ஃப்ளேக்ஸ் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - ½ டேபிள் ஸ்பூன்
வெண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
சாண்ட்விச்களுக்கு
ரொட்டி துண்டுகள் - 4
சீஸ் துண்டுகள் - 2
பீஸ்ஸா சாஸ் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
உப்பு - தேவையன அளவு
செய்முறை : .
பனீர் கட்லெட் செய்ய முதலில் பனீரை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்து நன்றாக அரைக்க வேண்டும். சில்லி ஃப்ளேக்ஸ், மிளகு தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, நன்கு கலக்க வேண்டும்.
அதனை மென்மையான நன்கு கலந்த மாவைப் பெறும் வரை தொடர்ந்து பிசையவும்.சம பாகங்களாகப் பிரித்து, உங்கள் உள்ளங்கையில் நீள்வட்ட அல்லது வட்ட வட்டுகளாக தட்ட வேண்டும்.
பின் நான்ஸ்டிக் கடாயை வெண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கி, அதன் மேல் டிக்கிகளை வைத்து இரு புறமும் பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.
பிறகு சாண்ட்விச்களை அசெம்பிள் செய்யபிட்சா சாஸை பிரெட் துண்டுகளின் மீது பரப்பவும். ஒரு ஸ்லைஸில் இரண்டு கட்லெட்டுகளை வைக்கவும். அதன் மேல் தேவைக்கேற்ப சீஸ் துண்டுகளை வைக்கவும்.
அதன் பின்னர் மற்ற பிரட் ஸ்லைஸை இதன் மேல் வைத்து நன்றாக அழுத்தவும்.சூடான திறந்த பாத்திரத்தில் இரு புறமும் மிருதுவாக மாறும் வரை வறுக்கவும். சுவையான பனீர் கட்லெட் சாண்ட்விச் ரெடி.
