நெல்லிக்காயில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட், கண்களின் ரெட்டினாவை பாதுகாக்கும். இதில் வைட்டமின் சி வளமாக இருப்பதால், பார்வை மேம்படுவதோடு, கண்களில் இருந்து தண்ணீர் வருவது, கண் எரிச்சல், கண்கள் சிவப்பது போன்றவை தடுக்கப்படும்.
நெல்லிக்காய் உடலின் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும். நீங்கள் தினமும் வெறும் வயிற்றில் நெல்லிக்காயை உட்கொள்ளுங்கள். உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள இதுவே சிறந்த நேரம்.
குதிகால் வலியை விரட்டும் வெந்நீர் !
நீங்கள் தினமும் 1-2 நெல்லிக்காய் சாப்பிடலாம். நெல்லிக்காய் சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் நல்லது. ஆனால் ரத்த சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருப்பவர்கள் நெல்லிக்காய் சாப்பிடக் கூடாது.
நெல்லிக்காயில் அதிக அளவில் நார்ச்சத்து இருப்பதால் சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்கள் சாப்பிடுவதில் தவறில்லை தான். அதே சமயம், குறைந்த சர்க்கரை பிரச்சினை உள்ளவர்கள் இதை சாப்பிடக் கூடாது.
நெல்லிக் கனிகளை அதிகம் சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு தோலில் உள்ள செல்கள் புத்துணர்வு பெற்று, ரத்த ஓட்டத்தை தூண்டி தோல் சுருக்கங்கங்கள் போன்றவை ஏற்படுவதை தடுத்து, இளமையான தோற்றத்தை கொடுக்கும்.
இதில் நிறைந்திருக்கும் வைட்டமின் சி சத்து சருமத்திற்கு இலகுவான தன்மையை தருவதோடு சரும புற்று நோய்கள் ஏற்படாமலும் காக்கிறது.
குறைந்த பட்சம் வாரத்திற்கு ஒரு முறை நெல்லிக்காய் சாப்பிடுவதால் முகப்பொலிவு, பளப்பான சருமம் ஆகியவற்றை பெறலாம். நெல்லிக்காயை அப்படியே சாப்பிட முடியாதவர்கள் பொரியல் செய்து சாப்பிடலாம்.
ஐஸ் கட்டி உண்பதால் ஏற்படும் தீமைகள் தெரியுமா?
தேவையான பொருட்கள் : .
பெரிய நெல்லிக்காய் - 10,
இட்லி மிளகாய்ப் பொடி - 2 தேக்கரண்டி,
எண்ணெய் - தேவையான அளவு,
கடுகு - தேவையான அளவு,
கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு,
சீரகம் - தேவையான அளவு,
தாளிக்க : .
கொத்த மல்லித்தழை - தேவையான அளவு,
உப்பு - தேவையான அளவு.
உயரமாக இருப்பது நம் உடல்நிலையை பாதிக்குமா?
செய்முறை : .
கொத்த மல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும். நெல்லிக்காயின் விதைகளை நீக்கி ஆவியில் வேக விடவும். கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து...
ஆணின் மார்பக காம்பில் ஒழிந்து இருக்கும் ரகசியம்?
வெந்த நெல்லிக்காய் துண்டுகள், உப்பு இட்லி மிளகாய்ப் பொடி சேர்த்துக் கிளறி கொத்த மல்லித்தழை தூவி இறக்கி பரிமாறவும்.
