எண்ணெயை பல முறை உபயோகித்தால் என்ன நடக்கும்?

ஒருமுறை பயன்படுத்திய எண்ணெயை மறுபடியும் சமையலில் பயன்படுத்தும் பழக்கம் நிறைய பேருக்கு இருக்கிறது. எண்ணெயை மீண்டும் பயன்படுத்துவது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்கலாம்.

இது வீக்கத்திற்கும் அதனால் பல நோய்களுக்கும் வழிவகுக்கும். ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான உயிரணுக்களுடன் தங்களை இணைத்துக் கொள்கின்றன மற்றும் சில உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் சில நேரங்களில் புற்றுநோய் செல்களாக மாறலாம், அதாவது அவை புற்றுநோயை உண்டாக்கும். 

எண்ணெயை மீண்டும் உபயோகிப்பது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு வழிவகுக்கலாம். இது கெட்ட கொலஸ்ட்ராலை அதிகரிக்கச் செய்து, தமனிகளில் அடைப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

சிசேரியன் போது கொடுக்கப்படும் மயக்க மருந்து விளைவுகள் என்ன?

அது மட்டுமின்றி எண்ணெயை மீண்டும் மீண்டும் பயன்படுத்துவதால் அமிலத் தன்மை, இதய நோய், அல்சைமர் நோய், பார்கின்சன் நோய் மற்றும் தொண்டை எரிச்சல் உள்ளிட்ட பல பிரச்சனைகள் ஏற்படலாம்.

குறிப்பாக மீன் போன்றவற்றை பொரிப்பதற்காக பயன்படுத்திய எண்ணெயில் மீதி இருக்கும் போது அதை வேறு சமையலுக்கும் தோசை போன்றவற்றிலும் பயன்படுத்தவோ அல்லது மீண்டும் அடுத்தடுத்து மீன் போன்றவற்றை பொரிப்பதற்கும் பயன்படுத்துவார்கள். 

அப்படி செய்வது மிகவும் தவறு. அப்படி திரும்ப திரும்ப ஒரே எண்ணையை பயன்படுத்துவதன் மூலம் கார்சினோஜிக் என்னும் நச்சு உடலில் அதிகமாக சேரும், எல்டிஎல் கொலஸ்டிராலை அதிகப்படுத்தும்.

அசிடிட்டியை ஏற்படுத்தும். உடல் பருமன் உண்டாக்கும். டைப் 2 நீரிழிவுக்கு வழிவகுக்கும். இதய நோய்களுக்கு காரணமாகும்.

அதனால் ஒருமுறை பயன்படுத்திய எண்ணெயை திரும்ப திரும்ப சமையலுக்குப் பயன்படுத்துவதை தவிர்த்து விடுங்கள்.

ரோஜாப்பூ நிற கன்னங்கள் வேண்டுமா? ரோஸ் ஃபேஸ் பேக் போடுங்க.!

மோசமான எண்ணெய்

வனஸ்பதி, நல்லெண்ணெய், நெய், தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பாமாயில் ஆகியவை ஆழமாக வறுக்கும் உணவுகளுக்கு ஏற்றதல்ல. ஏனெனில் இவற்றின் புகை புள்ளிகள் மிகவும் குறைவாகும்.